热风循环消毒库（高温消毒房）采用循环热风干式消毒工艺，有消毒彻底、消毒时间短、达到国家消毒卫生标准；消毒温度、时间可调，数字显示、直观准确，操作方便，尺寸可按照企业需要定制。广泛用于学校 机关的食堂；大中餐饮供应企业及食品加工企业及场所。
 

1、热风消毒保管库，以对空气对流循环方式，对洗净的大批量餐具及案板、大盆、筐、周转器具等进行杀菌、消毒、烘干、贮存。该产品的特点是方便、快捷、消毒量大。由于其工作过程是全自动完成，所以杜绝了餐具及用品的二次污染，具有随用随取的优点。同时还减少了人工，避免了器具在反复搬运中所造成的损耗，是大型供餐企业的适用设备。

2、本设备自动控制温度及消毒时间，启动后无需人员看管，消毒完毕后自动停止，也可根据用户要求设计保温、间隔、启动等功能 。

3、该产品是我公司自主开发的新一代大型消毒设备，它具有容量大、适用性强、升温快、造价低，体积可根据客户要求和实际空间而制作等优点，备受新、老客户欢迎。

4、该机还可选用燃气式、燃油式、电加热式、蒸汽式，我公司并取得了专利。

5、库体结构分为以下几种：
A、内外壁不锈钢，保温层硅酸铝；
B、内壁不锈钢、外壁彩钢，保温层岩棉；
C、地面采用压花铝板加固。

其它消毒技术分析

消毒的方法有很多种，而且各有利弊。目前常用的有以下几种：

1、热力消毒：含热风、蒸煮。
A、在发达国家大多采用热风消毒。优点是热风循环能将叠在一起的餐具消毒并烘干，（干燥的物体细菌、病毒很难繁殖，使餐具不易再次污染）而且干燥的器具给使用者以洁净的感觉。所以技术要求比较严格，在消毒库中各个点温度一致温差应在10℃ 以内。缺点是对一些特别不耐温的器具不适用。
B、蒸煮也是热力消毒，其原理与热风消毒相同，但这种方式会在物品上留有大量水分，给使用者的感觉会不好，而且潮湿的环境增加了再次污染的风险。

2、化学消毒：利用化学制剂杀灭病毒和细菌，如次氯酸系列。但会在器具表面形成或多或少的残留物，危害到人体健康，故在发达国家的食品行业中很少使用。

3、紫外线消毒：紫外线作为辐射消毒对物体表面杀灭效果很好，也很省电，但紫外线穿透力较弱，比如一张纸从一面照射，受光面消毒很好，但另一面就不能达到消毒目的。所以又叠起的餐具是不适合用紫外线消毒的。只适合于生产场地等展开面的消毒。

4、臭氧消毒：臭氧作为一种强氧化剂，消毒效果也很好，也很节约能源，但臭氧需要达到一定浓度，一般为40mg/m3以上。这在日常操作中很难准确掌握，在使用中是否达到了消毒要求，存在非常大的不确定性。臭氧对人体具有很强的毒性。国家对空气中臭氧的含量有严格的标准。大规模使用臭氧消毒应在下班后操作，否则很难达到国家对工作环境的标准要求。而且臭氧在常温下还原为氧气的时间为40分钟左右。所以从开机消毒只用0.5小时达到消毒浓度，再加10分钟稳定消毒，而后为40分钟臭氧还原时间整个过程要80分钟。而且器具表面的水分依然存在。

综合以上情况来看餐饮行业热风消毒是比较理想的，消毒后的器具既卫生 ，又干燥且没有有害物的残留，还有保温作用，在冬季尤为，消毒温度一般设为80-100℃，达到温度后10分钟即可将大肠杆菌、沙门氏菌、志贺菌、霍乱孤菌、腊样芽孢杆菌等杀死。

热风循环消毒库（高温消毒房）产品优势：

1、消毒时间短：一个小时消毒温度可达130℃；
2、消毒彻底：由于消毒温度高各类在这个温度下完全无法存活;消毒风干一体的功能，可使餐具在重叠情况下，且库体内任何位置的物品都能得到有效消毒；
3、可按需求定做：体积大可于集消毒储存于一机，可避免其它消毒形式消毒后另行储存消毒物品，造成二次污染。

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热风循环消毒库利用循环热风清洗干净的餐具有杀菌、消毒、烘焙。
干燥、储藏等功效
1.热风循环消毒库内墙是不锈钢板制成的，仓库体是100毫米厚的保温板经过复合压力制成的，门是双层钢化玻璃，可以承受高温300度。地板上铺3毫米厚的防滑铝板，防止湿润，更人性化。仓库配有防水防潮灯。
2、消毒库控制箱面板配有设置温度显示、设置消毒保温时间、风扇停止加热等操作按钮，操作方便。消毒温度，时间控制，数字显示，直观准确。
3、该设备利用循环热风清洗干净的餐具，利用杀菌、消毒、循环热风，使仓库内各点的温度保持一致，该设备具有干燥、储存等功效。
4、该设备具有容量大、适用性强、温度上升快、成本低、体积可根据客户需求和实际空间制作等优点。
5.能有效杀灭大肠杆菌、脊髓灰质炎病毒。温度在130度到2度，消毒时间在15分钟以上。
热风循环消毒库优势：
1、消毒时间短：1小时消毒温度可达到130 。
2.消毒：由于消毒温度高，各种细菌在这个温度下根本无法生存。通过消毒、空气干燥功能，餐具重叠的情况下，以及仓库内任何地方的物品都可以有效消毒。
3.可以根据需要定做：体积可以储存在一台机器上，其他消毒形式的消毒后储存单独的消毒物品，造成二次污染。

热风循环消毒库产品优势：
1、消毒时间短：一个小时消毒温度可达130℃；
2、消毒：由于消毒温度高各类细菌在这个温度下完全无法存活;消毒风干一体的功能,可使餐具在重叠情况下，且库体内任何位置的物品都能得到有效消毒；
3、可按需定做：体积大可于聚消毒储存于一机，可避免其它消毒形式消毒后另行储存消毒物品，造成二次污染。

热风循环消毒库性能特点：
1、库体内外壁采用不锈钢板制作，厚为0.6mm、库体为100mm厚专用保温板经复合压制而成的，门为双层钢化玻璃，可耐高温300度。地板加铺3mm厚防滑铝板，防止湿滑，更加人性化。库内配防水、防潮灯。
2、控制箱面板上装有温度显示设定，消毒保温时间设定、及风机加热启动停止等操作按钮， 操作方便；消毒温度（90-120度）、时间可控、数字显示、直观准确。
3、该设备利用循环热风对洗净的餐器具进行杀菌、消毒，循环热风使库体内的各点温度保持均恒温（温差在±3°），库内的餐具消毒更加彻底，该设备并具有烘干、贮存等功效。      
4、此设备具备容量大、适用性强、升温快、造价低、体积可根据客户要求和实际空间而制作等优点。
5、可根据需要，设定为前后开门，更方便使用。
热风循环消毒库与市面上其他消毒方式对比：
1.化学消毒：也就是人们平常使用的各种洗涤过程中添加的消毒液。如’次氯系列等化学消毒物品。此种方式有着消毒效果好，消毒等特点。但也有因消毒液清洗不好，药液残留的现象，造成消毒液对人体的伤害。一般不被采用。
2.紫外线消毒：是当今食堂酒店采用比较多的消毒方式，一般情况是餐饮场所购买一定数量的消毒柜，用于对清洗后的餐具进行紫外线照射消毒。优点是省电、被照射表面的消毒效果较好；但因穿透力弱，只能在被消毒表面进行有效消毒，在餐具内层和深处无法触及消毒，固有消毒不完全、的特点。
3.臭氧消毒：有着节约能源、消毒效果好的优势。然而此种消毒方式有着特定的技术要求，首先使用时必须使臭氧达到相当的浓度才能得到较好的消毒效果，但由于技术要求高，掌控难度大，且臭氧对人体有较强的副作用，在使用过程中易产生因用量过度而对人体造成损害，所以不宜推广。
4.蒸煮消毒：有着消毒费用较低的特点，但因消毒后物体处于潮湿环境中储存，容易被再次污染，也会在消毒后的物体上留有水痕，给人不洁净的感觉。